案头的面杖还带着麦香，窗台上的黄芪切片晒得正好——这是我们家四代人守了百年的光景：在陕西关中的老厨房里，用纯手工揉捻时光，以零添加的坦诚，把老陕的烟火气藏进酥皮与馅料里。直到今年七月，一场牛商争霸赛，让这方小小的糕点铺，照进了更亮的光。
千年古韵，四代传承。我们手掌间揉捏的，不仅是面粉与馅料，更是流淌在岁月里的非遗技艺与家族承诺。作为陕西传统糕点的守护者，陕西芳香斋点心非遗传承人李芳点心铺子糕点始终以“纯手工、零添加”为铁律，让每一口都是“外婆家的味道”。 
然而，传承并非固步自封，更是与时俱进的智慧创新。今年，我们深挖“药食同源”千年智慧，匠心研发出黄芪养生糕、红豆薏米糕、五黑酥、五红酥等健康新品，让传统糕点焕发时代生机，守护现代人的健康。
正是这份“守正创新”的信念，让我们毅然投身于2025年牛商争霸赛的滚滚洪流。
6月30日，第十一届牛商争霸赛陕西战区启动会·吹响号角 战鼓擂响，雄心激荡。启动会上，我们立下誓言：不仅要赛出业绩，更要让非遗的芬芳借助数字营销的力量，飘得更远！这是一次传统手艺与现代商业思维的碰撞交融。
这次牛商争霸赛启动会，至今想起来仍觉心热。满场的企业家眼里都闪着劲儿，主持人说“争霸不是较量，是一起把路走宽”时，我忽然懂了这场赛事的意思。我们是守着老手艺的人，总觉得“酒香不怕巷子深”，可那天看着身边年轻企业家聊直播、谈社群，才惊觉：非遗的根要扎得深，枝叶也得顺着时代的风往外长。就像我们新做的黄芪养生糕，既要守着“药食同源”的老智慧，也得让更多人知道，传统糕点不只是节庆的点缀，更是能日常滋养的生活味。 
7月12日，扒皮会·淬炼真金 “扒皮”见骨，剖析求真。在企业扒皮会上，我们敞开胸怀，直面短板。大家围坐在一起，直来直去地说问题：“你们的五黑酥用料扎实，但包装太老气，年轻人不认”“四代传承的故事很好，可线上说得太少，谁知道你们的红豆薏米糕里没加防腐剂？” 起初听着脸红，后来越听越清醒——老手艺怕的不是变，是故步自封。那天散会，我立刻和孩子们改包装设计，把“纯手工揉制36遍”“零添加蔗糖”印在显眼处，这才是对匠心最好的交代。同仁们的犀利点评与宝贵建议，如同明镜，让我们更清晰地看到了从生产到营销环节的可优化空间。这份坦诚与鞭策，是比赛中最珍贵的礼物。
7月21日，企业走访·互联互鉴 走进兄弟企业，见证卓越实践。这次走访，更像一场“取经”。看科技公司用大数据分析客户喜好，学餐饮品牌把门店故事拍进短视频，我忽然开窍：我们的糕点里，藏着太多值得说的故事——太奶奶传下来的“冬取井水和面团”的讲究，父亲守着的“红豆必须当年新收”的规矩，现在做的黄芪糕里“黄芪要选甘肃岷县三年生”的坚持……这些不就是最好的“内容”？回来就拍了第一条短视频，镜头对着揉面的老案板，我说：“这板子用了四十年，比我儿子岁数都大，面揉得够不够劲，它最知道。” 没想到，真有人留言：“就冲这股实在劲儿，想买两盒尝尝。”我们汲取了无数线上推广与品牌建设的宝贵经验，也更加坚定了我们“以匠心守品质，以网脉拓市场”的融合发展之路。
现在回头看，牛商争霸赛于我们，远不止一场比赛。它是一座桥梁，连接起坚守百年的老手艺与波澜壮阔的新市场；它是一方熔炉，淬炼着我们拥抱变化、学习成长的决心，它让我们这些守着老手艺的人，敢把“慢”说给“快”听，也学会把“旧”做给“新”看。就像我们的五红酥，用的还是红枣、红豆、红皮花生这些老食材，可现在知道，要告诉大家：这一口甜里，有老祖宗“以食养身”的智慧，更有四代人“不糊弄、不将就”的实在。
赛事快结束了，但我们的故事才刚开始。案板上的面团还在揉，窗台上的黄芪还在香，而我们，要带着这百年的匠心，借着时代的光，让更多人知道：陕西的糕点里，不只有甜，还有光阴的厚，和手艺人的诚。
这大概就是牛商争霸赛最好的意义——让每个认真做事的人，都能被看见；让每份坚守的匠心，都能长得更旺。
感恩牛商平台，致敬所有同行者！未来，陕西芳香斋点心非遗传承人李芳点心铺子糕点将继续以糕点为媒，传递健康与甜蜜，让非遗技艺在新时代的舞台上，绽放出更加璀璨的光芒！
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